Catégorie

Nouvelles Hebdomadaires

1 Radiateurs
Types de chauffage avec fenêtres panoramiques
2 Carburant
Batteries dans les systèmes d'eau chaude
3 Radiateurs
Comment faire un collecteur de distribution pour le chauffage domestique?
4 Les chaudières
Tuyau en PVC pour le chauffage
Principal / Des pompes

Avantages et inconvénients du poêle russe avec poêle


Réchaud russe est le propriétaire d'un grand nombre de formes et de dessins. Même lorsqu'il s'agissait du seul appareil de chauffage dans les villages, dans chaque maison et plus encore dans chaque village, il y avait des modifications modifiées de la construction classique. Parler de tous les types et modèles de temps et d’espace sur notre site Web ne suffit pas. Par conséquent, nous allons traiter avec un modèle qui, pour beaucoup, semblera classique: il s’agit d’un poêle russe avec une table de cuisson.

Étonnamment, une telle fournaise ne s'est jamais éteinte. Elle se tenait silencieusement dans le coin, attirant peu d'attention à l'ère de l'industrialisation, de la gazéification et de l'électrification. Elle se leva et attendit dans les coulisses, même si les scientifiques, les chauffagistes tout le temps la regardaient et étudiaient. Après tout, un vrai poêle russe est une unité de chauffage avec un grand nombre d'excellentes qualités. Le moment est donc venu et le four russe en briques est en train de renaître. Pourquoi est-ce que cela se passe?

  • Premièrement, le boom de la construction dans le logement privé.
  • Deuxièmement, les excellentes caractéristiques de l'unité: omnivore, économique, efficace, la capacité de construire, sans attirer le poêle par le côté. Nous ajoutons que pour la construction du poêle sont utilisés des matériaux de construction généralement accessibles et peu coûteux.

Le design du poêle russe

Dispositif et principe de fonctionnement

Le dispositif du poêle russe est clairement visible dans la figure ci-dessus. Il ressort clairement du schéma que l’unité est installée sur la fondation. Il peut être fait de bois, de brique, de béton, de pierre, etc. Ici, il est important que les fondations soient fiables, car le poêle est construit en brique - l’un des matériaux de construction les plus lourds. Au fait, la fondation s'appelle opeche.

Vient ensuite les contre-dépouilles. C'est une sorte de stockage de combustible, généralement du bois de chauffage, qui sèche bien et devient bien combustible. Pas étonnant qu'ils aient dit que nous étions à la "poudre à canon". Un tel combustible luisait rapidement et ils ont donc essayé d’enfoncer les cosses jusqu’à la butée.

Au dessus se trouve le creux de la voûte. Un matériau isolant thermique a été coulé dessus. Il pourrait s'agir de poussière de sable ou de brique mélangée à du mortier d'argile. Mais déjà sur la literie aménagée sous la cuisinière. À propos, la pose a été faite sans solution, pour ainsi dire, sur une surface sèche. Ensuite, la voûte de la chambre de combustion est affichée, au-dessus de laquelle le banc et la cheminée sont construits.

Secrets de construction

Immédiatement faire une réservation qu'un grand poêle russe avec un banc de poêle est une unité d'action périodique. Il est chauffé à une certaine température, l'appareil absorbe la quantité d'énergie thermique nécessaire, puis il chauffe pour le chauffage et la cuisson de chefs-d'œuvre culinaires (pain, brioches, bagels, etc.) pendant une journée entière. Pourquoi cela se produit-il, quel est le secret de cet appareil? Pour comprendre tout cela, il faut traverser toute la structure après l’air, qui est chauffé dans le four.

Encore une fois, nous attirons votre attention sur la figure ci-dessus. Tout commence dans la casquette. Sa conception est assez compliquée, cela comprend: pommeau, fracture, prison (il s'agit d'une buse conique). Des cendriers spéciaux se trouvent au bas de la botte de chaque côté. Les cendres et les charbons sont stockés ici, qui sont utilisés pour le prochain allumage.

Nous avons déjà parlé de la diversité des modèles de poêles russes, je voudrais donc m'attarder davantage sur les cendriers. Il y a deux options principales:

  1. Une niche pour les cendres est faite dans le foyer. Ce poêle, qui dépasse du poêle. Il peut être en pierre ou en fonte. À propos, cette niche s'appelle ochelkom.
  2. Niche ne peut pas faire. Des charbons râpés dans un coin spécial. Ce modèle a été utilisé dans les fournaises du manoir pour augmenter la pureté et dans les huttes pauvres pour économiser sur la construction de l'unité de chauffage elle-même.

En revenant à la zagnetka, on peut dire que c’est en fait un économiseur, où se produit le chauffage de l’air entrant dans la zone du four à l’aide de gaz de combustion. Mais il n'utilise pas d'oxygène.

Attention! Pour qu'une installation en brique ne "mange" pas beaucoup de bois de chauffage et ne refroidisse pas rapidement, vous devez respecter scrupuleusement la taille du poêle russe. Ces indicateurs sont calculés avec précision pour votre modèle choisi. Il est très important que les murs de Hailo soient lisses, ils ne peuvent pas être enduits, par conséquent, la brique posée est taillée et broyée à la main.

Que faut-il faire? Le fait est que dans les constructions non lisses, il se produit une turbulence de l’air, c’est-à-dire une turbulence. Et cela affecte la quantité d'oxygène qu'il contient. Et vous comprenez que l’air appauvri en oxygène affecte gravement les processus de combustion du carburant.
Variété inhabituelle

Maintenant, la fournaise est le cœur de l'unité. Si vous êtes confronté à la question de savoir comment fabriquer un poêle russe, sachez que, connaissant le processus d’arrangement du four, vous maîtriserez sans problème toutes les autres parties de la conception.

Mais encore une fois, nous revenons à la taille du poêle russe avec un banc de poêle. C'est ce qui nous intéresse ici en premier lieu. La plage de taille est assez grande, elle dépend de la puissance de l’appareil lui-même. Mais tous ces chiffres sont approximatifs. Pourquoi Tout d'abord, la mesure utilisée arshin, pas mètre. Deuxièmement, l'indicateur d'arshin dans différentes régions avait sa désignation numérique exacte. Par conséquent, les cuisiniers utilisaient une cour dans la conversation et, dans la pratique, ils considéraient des rangées de briques étendues. De plus, le nombre de briques posées dans une rangée a toujours été un nombre entier, compte tenu des joints de mortier.

Faites attention! Sous le four et son arceau sont inclinés vers la fenêtre du poteau. La pente peut être assez grande - jusqu'à 9 cm.

Les ingénieurs ont effectué un test qui a révélé que deux flux d'air se trouvaient sous le toit du poêle. Ils fonctionnent dans n’importe quel mode de fonctionnement de l’appareil et ils circulent tous dans des directions différentes.

  • Ils se compensent très probablement les uns les autres, ce qui explique l'absence de turbulence dans le four.
  • Leur deuxième objectif est de retarder dans la zone de combustion les particules de carburant qui n’ont pas complètement brûlé. Avant de s’envoler vers la bouche, ces particules tournent à plusieurs reprises dans la chambre de combustion en brûlant jusqu’au bout. En même temps, un rayonnement assez intense de rayons infrarouges est émis, ce qui réchauffe les plats avec les aliments.
  • Aucune turbulence n'a été détectée au milieu de la hauteur du four.

Que se passe-t-il réellement dans le four lorsque des aliments y sont cuits? Pas de contact avec le feu, optimisation de la température, absence totale de processus de pyrolyse et, par conséquent, absence totale de cancérogènes et de toxines. Ici vous avez un appareil secret sérieux poêle russe avec banc de cuisson.

À propos, en ce qui concerne le rayonnement infrarouge. C'est aussi le secret du poêle russe. Ces hôtesses qui savent cuisiner dans cet appareil comprennent toutes les subtilités de la cuisine russe. Ici, il est important de détecter avec précision la baisse de température à l'intérieur de la chambre de combustion, qui diminue de + 350 ° C à + 150 ° C. C'est pourquoi vous devez parfois travailler avec la poignée en déplaçant la vaisselle à l'intérieur.

Et encore une fois nous retournons à la botte. Juste résumer tout ce qui précède. Il se trouve que non seulement le chauffage de l'air a lieu ici, mais également la distribution de l'énergie thermique. Une partie de celui-ci est consacrée à la cuisson, mais la masse principale consiste à chauffer le poêle lui-même, ce qui chauffe la pièce. Seule une partie insignifiante de celui-ci va dans la cheminée. Comme les fluctuations de température dans tout le volume ne sont pas observées et que tout ce qui peut brûler brûle jusqu'au bout, le poêle russe produit très peu de suie. Encore une fois, plus. Qu'est-ce qu'il donne en dehors de la pureté de l'appareil lui-même:

  • Tout d'abord, il n'y a aucune possibilité d'inflammation de la suie.
  • Deuxièmement, il n’est pas nécessaire de nettoyer fréquemment la cheminée elle-même. Une fois tous les dix ans suffit.

Et le dernier sur la base de la conception. La simplicité de la structure interne, en l'absence de cloisons compliquées, de niches ou d'angles, crée les conditions pour la formation d'un flux de fumée complexe, dont l'efficacité est plusieurs fois supérieure à celle de tout type de flux labyrinthe moderne formé dans les unités de chauffage modernes. Par conséquent, les maîtres disent avec regret qu'il ne reste dans l'histoire aucun nom du maître qui a construit ce type de poêle.

Je voudrais mentionner autre chose. Des prototypes du poêle russe, les soi-disant mini-unités, sont apparus sur le marché. Ils sont légers, mobiles et se glissent dans le coffre d'une voiture. Leur apparition a été rendue possible par les derniers matériaux et technologies. Mais ce qui est étonnant, c’est que les fabricants nationaux ne peuvent pas se vanter de produire ces mini-poêles. Ils étaient intéressés par les sociétés étrangères qui ont déjà jeté leurs marchés et les pays voisins avec ces modèles. Ci-dessous une photo de ce mini-four russe. Seulement elle est fabriquée en Italie.

Forces et faiblesses

Peu importe combien vous louez l'unité de chauffage russe, il y a toujours quelques inconvénients parmi le grand nombre d'avantages. Par conséquent, nous considérons ceux et d'autres.

Les mérites

  • Le facteur économique en termes de construction du poêle. Des matériaux disponibles et peu coûteux sont utilisés: briques réfractaires et mortier à base d'argile.
  • Pas l'efficacité la plus basse. Dans la conception la plus simple, ce chiffre est de 60%, modifié à 85%.
  • Fonctionne au gaz russe sur n'importe quel combustible solide sans réduire les caractéristiques techniques.
  • Haute fonctionnalité. Cela comprend le chauffage, une cuisinière et la possibilité de dormir sur une table de cuisson.
  • Facilité d'entretien. Ici, vous pouvez dire ceci - le matin, il a chauffé le poêle et sa chaleur dure jusqu'au lendemain matin.
  • Les propriétés thérapeutiques du poêle russe sont légendaires. Rappelez-vous que dans cet appareil, les aliments ne sont pratiquement pas frits ni cuits et languissent. Dormir sur une chaise longue est un plaisir. Seulement 6 heures suffisent, vous vous réveillez et dormez.
  • La sécurité Tout va bien ici. Le feu brûle dans les profondeurs, le charbon ne peut tout simplement pas tomber. La fournaise produit des étincelles uniquement avec un chauffage intensif, lorsque la rue est très en dessous de zéro. Et si votre four a un toit à trois centres, l’étincelle n’a aucun sens dans cette conception.

Inconvénients

  • Le poêle russe ne peut fonctionner qu'avec un type de combustible à combustion lente, notamment le bois, le charbon et la tourbe. Les espèces gazeuses et liquides ne peuvent pas être utilisées ici, car le four manque constamment d’oxygène.
  • Lorsque le carburant brûle, des cendres se forment et doivent être nettoyées en permanence.
  • Il s’agit d’une construction lourde en brique, son poids affecte donc considérablement le sol. Et cela suggère que, dans un bâtiment à plusieurs étages, le poêle russe ne peut être assemblé qu'au premier étage, en prévoyant une fondation séparée pour celui-ci.
  • Malheureusement, les dimensions de l'appareil étant trop grandes, le four prend trop de place dans la pièce.
  • Dissipation thermique pas très élevée. En moyenne, un tel poêle chauffera une pièce de 45 m². En fait, ainsi qu'un radiateur de chauffage de l'eau, installé sous l'ouverture de la fenêtre.
  • Échauffement trop longtemps. Ceux qui en savent beaucoup sur les cuisinières russes, assurent qu’après l’été, l’appareil doit être chauffé pendant une journée entière. On obtient trop de carburant.
  • Il est impossible d'automatiser les processus qui se déroulent à l'intérieur. Beaucoup ont essayé, rien ne se passe.
  • Si vous décidez de construire un poêle de vos propres mains, vous aurez besoin des conseils d'un poêle expérimenté. La pratique montre que des défauts dans le processus de construction peuvent être des causes de fumée dans la pièce.

Bon sur un reste de cuisinière

Nous construisons un poêle russe avec nos propres mains

Que peut-on dire de ce problème? Tout ce qui concerne les poêles en brique, repose en ordre. Qu'est ce que c'est

Commençons par le fait que le four est empilé en rangées horizontales, bordées de briques. Il existe donc certaines règles, car il est nécessaire de poser des briques dans une rangée ou une autre. Ces règles sont l'ordre du poêle russe. Certaines personnes pensent que les commandes sont placées en rangées, ce qui est fondamentalement faux. Ce terme est dérivé de l'ordre des mots, pas d'une série.

Il est clair que dans chaque modèle de cuisinière russe, leurs propres arrangements sont acceptables. Et si les espèces anciennes sont presque oubliées, les modèles modernes sont nécessairement accompagnés de dessins et de diagrammes. Par conséquent, nous vous avertissons - si dans l’ordre du poêle avec une table de cuisson, quelque chose n’est pas clair pour vous, vous ne devez pas procéder à la construction d’une installation de chauffage. Tout d'abord, vous serez confus et torturé. Deuxièmement, vous dépenserez en vain une grande quantité de matériaux de construction, que vous devrez probablement acheter davantage.

J'aimerais dans cet article continuer la conversation sur une note positive. Tapez - et regardons la pose du four russe avec leurs propres mains. Et dites comment tout se fait de "A" à "Z". Malheureusement, c'est très difficile à faire avec des mots. S'il n'est pas clair visuellement de voir, si le maître enseignant ne montre pas comment, quoi et où le mettre, il ne sera pas facile de construire un poêle russe. Nous proposons donc un schéma dans la figure.

Ainsi, le schéma de pose du four russe avec leurs propres mains.

Ordre du poêle russe

Comme vous pouvez le constater, le processus est assez compliqué. Trop de nuances différentes que le maître de maison devrait connaître:

  • La brique sur un fond de teint imperméable est placée dans un endroit sec, sans solution. Cela concerne la première rangée de briques.
  • Dans les trois premières lignes, une couture inter-brique élargie est utilisée. Il devrait être d'environ 13 mm de large. Dans les rangées suivantes, la couture se réduit à 5 mm. Ainsi, le rebord est en ordre.
  • Les trois premières lignes sont nécessairement vérifiées par la règle sur les diagonales.
  • Dans le dictionnaire des bouchons, il existe deux concepts de brique: la cuillère et le liant. Ainsi, le premier est posé le long du long côté et le second est perpendiculaire. Dans ce cas, les briques elles-mêmes peuvent être posées à plat, sur le côté ou sur le prêtre, c'est-à-dire sur la crosse.
  • Lors de la construction des arches devra utiliser le coffrage. Il ne peut être nettoyé que lorsque la maçonnerie est complètement sèche.
  • Rappelez-vous que l'arche est collectée uniquement attachée avec des coutures.

Schéma du fonctionnement du four russe

Il y a quelques subtilités dans la construction du poêle russe, mais il y en a tellement que nous vous recommandons de regarder la vidéo publiée sur cette page. Vous comprendrez à quel point il est difficile de construire un poêle avec une table de cuisson.

L'appareil et les caractéristiques de la construction du poêle russe avec poêle

Le poêle russe avec un banc est multifonctionnel. Il chauffe la maison, sert à la cuisine, au traitement du rhume, des maladies du système musculo-squelettique. Pour nos ancêtres, la fournaise était le cœur de la maison, l'assistante universelle pour toutes les occasions. Il a été construit très grand - 1,8x3 m - et constamment noyé. Il existe de nombreuses variétés de réchauds russes. Leur conception spécifique a été choisie en fonction des besoins de la famille. Les foyers modernes diffèrent souvent de leurs prédécesseurs, mais ils sont toujours d'actualité, ils sont construits dans de nombreuses maisons. Qu'est-ce qu'un poêle russe avec un banc de poêle? Quelles sont les fonctions? Comment cela peut-il être utile?

Dispositif et principe de fonctionnement d'un poêle russe classique avec poêle

Dimensions de construction: largeur d'au moins 1,5 m, longueur de plus de 2 m Le loft a été construit à une hauteur d'environ 1,8 m, ce qui a permis de maintenir la température la plus confortable au niveau où les personnes se reposaient. La hauteur du foyer est de 45 cm.La fondation était faite de briques cassées, de pierres, ne se combinant pas avec la fondation générale de la structure. La construction des deux bases séparées s'est déroulée simultanément. Maintenant, ils construisent des fondations en béton, en brique et en béton armé. Le matériau utilisé pour la construction du four était de la brique cuite. Initialement, les cheminées étaient en bois, remplacées plus tard par des briques et des pierres.

Pour faciliter la cuisson des aliments, la boîte a été élevée à 80-100 cm. Les articles ménagers ont été conservés dans le sous-four. Ils l'ont recouverte de planches et au-dessus, ils ont équipé une chambre sub-supérieure. Undercook et Under sont souvent présents dans les constructions modernes. Il est soumis à de lourdes charges. Par conséquent, lors de la construction, sa pose est particulièrement soignée. Choisissez une brique spéciale. Une fois la maçonnerie terminée, la surface du foyer est meulée pour obtenir une douceur parfaite. Au-dessous du foyer, il y avait un poteau pour les pots. Maintenant, au lieu de cela peut être équipé d'une table de cuisson. Au-dessus de l'ourlet, ils construisent une nouvelle formation. Pour réguler la traction, ils mettent un amortisseur et chevauchent le tuyau - une vue.

Pourquoi les foyers russes ne perdent pas en popularité

Parmi les avantages peuvent être identifiés comme suit:

  • Les poêles russes ont une grande efficacité. La brique accumule de la chaleur et la dégage peu à peu, ce qui permet à la pièce de rester chaude longtemps lorsque le four n'est plus chauffé.
  • Si le poêle est correctement plié, il résiste au feu et peut durer 30 ans ou plus.
  • En calculant correctement l'emplacement de la structure, il est possible d'obtenir un chauffage de haute qualité d'une maison à partir de plusieurs pièces avec une consommation de carburant minimale.
  • Vous pouvez construire un poêle multifonctionnel qui servira pour le chauffage, la cuisson, la cuisson, le chauffage de l’eau, le séchage des vêtements. Cuisinière russe a un effet thérapeutique.

Défauts de conception

Les inconvénients sont les mêmes que dans beaucoup d'autres cuisinières à combustible solide:

  • Pour la préparation du bois de chauffage est nécessaire d'équiper un stockage séparé.
  • Au fonctionnement du four, les déchets du bois de chauffage ou du charbon sont inévitables.
  • La conception peut difficilement être qualifiée d’économique. Quelles que soient les améliorations apportées, la consommation de carburant est excellente.
  • La construction d'un poêle russe avec un poêle requiert des connaissances, des compétences et de l'expérience. Théoriquement, ce travail peut être effectué indépendamment, mais dans la pratique, il est préférable de confier un poêle professionnel. Cela implique des coûts supplémentaires.

Variétés de poêles russes

Le design classique prévoit la présence d'une marque secondaire. Elle ne réchauffe pas le bas. Le lit est utilisé pour le repos, il peut être utilisé pour sécher les vêtements lavés, pour fabriquer des fruits. Sur les lits superposés, vous pourrez vous détendre avec toute la famille. Au niveau supérieur se trouvent les enfants, au niveau inférieur - les adultes. Également sur le sol, vous pouvez vous laver, l'eau est chauffée dans une baignoire spéciale. Les fours peuvent être construits séparément ou en combinaison avec d'autres structures.

Modifications du design classique

Les fours modernes sont équipés de surfaces de cuisson en fonte. La partie inférieure se réchauffe. Les dimensions du poêle russe peuvent varier considérablement. Le plus souvent, des constructions de 1500 × 1750 mm (un tel four est considéré comme petit) et de 1500 × 2300 mm sont construites. Des éléments supplémentaires tels que des fours, des cheminées, etc. sont intégrés aux poêles. Les designs les plus courants sont:

  • Avec plaque de cuisson. Il est construit à la place du foyer traditionnel, qui était sourd dans la version classique.
  • Avec un canapé. Cette conception, qui est attachée au four pour augmenter la surface du lit.
  • Avec une cheminée dans la pièce voisine. C'est une option très pratique, car il n'est pas nécessaire d'équiper une fondation séparée et un système d'évacuation de la fumée. Dans ce cas, les dimensions du four lui-même n'augmentent pas beaucoup.

Quelles sont les options de chauffage

Selon la configuration de la maison, vous pouvez choisir deux options de chauffage: le côté et le bas. Le premier convient bien aux maisons composées de plusieurs pièces, car la pièce suivante est chauffée par un bouclier latéral. La seconde est pratique pour chauffer une grande pièce. Les murs des sous-sols sont chauffés par le dessous. Pour augmenter l'efficacité, les constructions modernes sont construites avec une combustion de type cloche. Cela permet un chauffage uniforme et une poussée stable. De tels foyers accumulent moins de suie car le combustible brûle complètement.

Caractéristiques de la construction du four russe avec leurs propres mains

Vous devez d’abord développer un projet. Les dessins finis sont disponibles en ligne ou dans la littérature spécialisée. En règle générale, tous les calculs nécessaires sont liés au projet. Pour la construction d'un grand four, il faut en moyenne 1600 pièces de brique simple rouge, chamotte - 250 pièces, chamotte en forme de coin - 100, moulage, tôle d'acier, équerre, argile de chamotte.

Il est nécessaire de poser des fondations solides afin que la structure massive ne s'affaisse pas et de préparer le sous-four. Recouvrement de la niche, renforcement des poteaux en bois, traité avec des agents antiseptiques. Posez le four en rangées. Les commandes peuvent être trouvées dans la littérature spécialisée ou sur des sites Web dédiés à la construction.

Finition n'est pas nécessaire, mais très souvent la maçonnerie habituelle ne s'intègre pas à l'intérieur, de sorte que les murs sont crépis, blanchis à la chaux ou décorés de carreaux. Nos ancêtres utilisaient une solution d'argile ordinaire comme plâtre. Leur expérience peut être utile et contemporaine. Vous pouvez également acheter un mélange de plâtre résistant préparé à la chaleur dans la quincaillerie.

Un poêle russe avec une table de cuisson ou sans crée une atmosphère de confort et de chaleur particulière dans la maison. Cela réchauffe non seulement le corps, mais aussi l'âme. Le crépitement du bois dans la chambre de combustion, la chaleur douce des murs en briques contribuent à détendre et à ressentir le confort psychologique que l'on ne peut obtenir autrement. Si vous envisagez de construire une telle fournaise, mais en cas de doute, pensez au fait que c’est la fournaise qui peut vous donner le sentiment inestimable que vous soyez enfin chez vous. Vous ne pouvez pas l'acheter pour de l'argent.

Poêle traditionnel russe - le principe de fonctionnement, le pour et le contre, construire soi-même

Le poêle russe ne s'est jamais éteint. Au cours de son industrialisation, de son électrification, de sa gazéification, il a scintillé lentement dans son coin et a toujours fait l’objet d’une attention particulière des spécialistes en raison de ses qualités remarquables. Maintenant, le poêle russe connaît une renaissance; sa rentabilité, son omnivores et sa capacité à construire de ses propres mains ont joué un rôle important à cet égard - des matériaux coûteux et des équipements industriels sophistiqués ne sont pas nécessaires. A quoi sert-il, quels sont ses secrets, où il est possible et où il est impossible de le construire?

Par expérience personnelle

Poêle russe classique

L'auteur dans son enfance et dans sa jeunesse, de nombreux invités ont rendu visite à sa grand-mère dans le village, dans l'outback très russe, en été et pendant les vacances d'hiver. Ayant un bon côté sur le poêle russe avec un banc de poêle, il était désireux de construire le même dans un appartement en ville. Cela s'est avéré totalement irréalisable, mais des matériaux assez volumineux ont été accumulés dans différents types de fours russes, ce qui a été très utile lors de la rédaction de l'article. Les observations ont été effectuées de 1961 à 1972. Les fours ont été construits après la libération de ces lieux (Orlovschina) des fascistes, en 1943-1945.

Le four russe était un modèle très polymorphe. Seuls les fourneaux traditionnels différaient même de cabane en cabane dans le même village. Et les travaux de cuisiniers et de scientifiques inconnus, mais avertis, notamment I. S. Podgorodnikova et I. V. Kuznetsov, ont donné lieu à de nombreuses constructions fondées sur des principes communs. Il est impossible de toutes les énumérer dans une publication, même brièvement, par conséquent, l’avenir concerne principalement les foyers russes classiques (voir fig.). Les améliorations sont décrites en termes généraux.

C'est curieux: la voûte d'un des fours a été réalisée à partir des moitiés du cylindre d'un gros moteur à combustion interne. Tank ou air, notre ou allemand - est inconnu.

Théorie et secrets

Le dispositif principal du poêle russe est montré dans la figure. De la section longitudinale, on peut comprendre ses principaux secrets. Après les avoir comprises, nous obtenons ses avantages / inconvénients, puis nous passons à la description de la structure. En conclusion, les structures modernes à haute performance seront décrites.

Schéma du poêle russe

Le poêle russe repose sur une fondation - opeche, bois, pierre, brique ou béton. Les dépotoirs sont utilisés pour stocker le carburant, qui sèche là «avant la poudre» et flambe facilement lors du tir. Au sommet des sous-pentes, il est fermé par une voûte semi-circulaire (creux). Un lit de matériau à forte intensité de chaleur est versé dans la voûte: sable, copeaux de brique sur un mortier d'argile, et le lit est déposé sur le support sec, sans mortier, sous la chambre de cuisson qui forme la partie avant de la chambre de combustion.

Important: si vous étalez le fond de la pâtisserie sous la litière, elle ne se révélera jamais «réelle». À propos, pour "l'authenticité" du pain et des tartes, il faut cuire sur des feuilles de chou. Avec du lait frais - mm-mm.

Le poêle russe est un dispositif de chauffage à action périodique: pendant une protopka pas très longue, il accumule de la chaleur, puis se réchauffe pendant environ une journée, en la distribuant et en mettant à niveau les chefs-d'œuvre culinaires. Pour comprendre son travail, suivez le courant d'air.

Les secrets commencent dans la veste (ici et là on dit "sachets" ou "sachet") avec sa coiffe - peretruby - se terminant par une buse effilée - hayl. Sur le côté des murs au fond de la cavité, des renfoncements sont faits - crevasses, pour collecter les cendres et stocker les braises pour le prochain allumage.

Notes:

  1. Souvent, un trou est prévu pour les cendres et le charbon dans le poteau - un fourneau en pierre ou en fonte faisant saillie au-dessus du front du four. Ensuite, il s'appelle ocholkom.
  2. Ils n’ont rien fait pour que les poêles à fourrer trichent à la pureté, et pour les plus pauvres, pour réduire le coût du travail. La cendre a été ramassée et le charbon a été stocké dans une Porska - un coin de l'intérieur de la bouche, voir ci-dessous. Dans ce cas, les braises ne retenaient la chaleur du jour que lorsqu'elles brûlaient du bois de bouleau, de chêne, d'orme ou d'érable, sur lequel du bois de tremble se superposait. Peut-être pour cette raison, la conviction de la minutie du poêle russe est restée. En fait, elle mange n'importe quel combustible solide: broussailles, bois mort, paille, kurai (mauvaises herbes sèches), kizyak, anthracite, houille, briquettes de tourbe, tourbe en poudre, sciure de bois. Mais vous devez faire cuire du pain uniquement sur du bois ou du charbon de bois. Sinon, le goût va tourner.

En règle générale, le boîtier est scientifiquement un économiseur gaz-air dans lequel l’énergie est récupérée: les gaz de combustion (fumée) chauffent l’air entrant dans le four sans en extraire de l’oxygène. Il n'y a pas d'écoulement mélangé: aucune bande de papier de la zone de turbulence n'a été trouvée. Le thermomètre situé au-dessus du bas de la zagnitka a montré une augmentation de la température du pharynx à la bouche, de la pièce à plus de 76 degrés (la barre a atteint la limite, l'alcool a bouilli et le thermomètre a éclaté).

Il est important que le poêle ne fume pas, ne soit pas vorace et refroidisse rapidement, il est nécessaire de résister aux dimensions indiquées sur la figure et, en particulier, à la douceur des parois du talon. Il est impossible de plâtrer les coussinets. Par conséquent, les briques des murs du talon sont taillées et polies. Dans les fours à fumer, un morceau de papier, en particulier lorsqu’il brûlait avec du combustible en vrac qui couvait, a trouvé une turbulence dans le frottement. Dans les fours Heil lisses, le flux de gaz a toujours été laminaire. Il n'est pas difficile de comprendre qu'en cas de turbulence dans le four, l'air dans le four sera appauvri en oxygène.

Le foyer du foyer russe est la chambre de combustion. Il est divisé en une chambre de cuisson (boulangerie) et un four - la chambre de combustion. Dans un petit four (2,5x1,75 arshin en plan; 1780x1240 mm), tout sous la chambre de combustion est aménagé avec une élévation arrière uniforme de 60 à 90 mm. Dans les grands (3,25x2,25 arshins; 2310x1600 mm) et surtout dans les moyens (3x2 arshins; 2130x1470 mm), les poêles expérimentés l'étalaient avec une cassure au milieu (dans les grands) ou sur les tiers (dans les moyens), de sorte que les fontes se tenaient exactement et régulièrement. Mais sous la corne doit être incliné, et dans la taille, comme indiqué, et non le coin. À propos, selon Domostroi, la hauteur des lits (lits) est de 2,5 arshins.

Les tailles indiquées des poêles russes sont approximatives. La longueur de la cour dans les différentes régions variait. Les poêles dansent de briques: toute la longueur, la largeur et la hauteur du four doivent correspondre à leur nombre, en tenant compte des couches de mortier de maçonnerie.

L’air chaud est déjà impliqué dans la cuisson, réchauffant les plats par le bas. Il entre alors dans le carburant; les gaz de combustion montent à l'arc de la corne. Il est également oblique, mais plus que sous. Les fourneaux, dans lesquels le fourneau, en plan, était rétréci vers l’embouchure jusqu’à 60-90 mm de diamètre, fonctionnaient mieux.

Une bande de feuille d'aluminium placée sur un bâtonnet sous le toit du four a permis de trouver deux stables dans n'importe quel mode de combustion, tourbillon opposé (circulation). Deux tourbillons vraisemblablement, il s’agit du secret le plus important du poêle russe. Leurs moments de rotation se compensent et aucune turbulence notable ne se forme dans la bague, malgré la présence de la noix. Dans les fours à seuil trop bas ou trop haut, la circulation était faible et instable.

Le second objectif des tourbillons dans le four est le retard des particules non brûlées de combustible. Avant de quitter la bouche, ils font quelques tours (peut-être beaucoup de tours) et brûlent complètement à une température relativement basse. L'IR émis en même temps chauffe les plats en les cuisant uniformément. Aucun mouvement de gaz important n'a été trouvé au milieu de la hauteur de la boulangerie.

Incroyable - à côté. Parfois, lorsque le poêle était complètement recouvert de combustible junk, des particules de suie se déposaient dessus, formant ainsi un motif régulier (voir fig.) Plusieurs années plus tard, ayant reçu une éducation, une expérience de travail scientifique et une connaissance de la nouveauté scientifique - la théorie du chaos (ce n'est pas du tout dans des films hollywoodiens), l’auteur s’est assuré qu’il s’agissait d’une projection sur le plan de l’attracteur de Lorenz. À propos du poêle russe, loin de tout, on sait.

Important: les aliments sont préparés SANS CONTACT AVEC LES GAZ D'INCENDIE ET ​​CHAUFFÉS, à la température optimale, la pyrolyse des produits est donc supprimée, les substances cancérigènes contenant des toxines ne sont pas formées.

Notes:

  1. La voûte d'Achniki-ases ne forme pas un demi-cercle, mais un barillet à trois centres, comme le montre la figure, avec une ligne pointillée lisse. Également à 90 mm tout en élargissant le foyer au milieu. Dans un tel four, l’épuisement est de 100%: il ne fume jamais et ne donne pas d’étincelles.
  2. Les rayons infrarouges dans le four - un des secrets de la cuisine russe. Les plats tels que la soupe quotidienne ou la tarte aux doigts doivent rester longtemps dans le four après avoir fait bouillir et avoir retiré le charbon. Pour atteindre ce mode de cuisson au four à gaz ou électrique, il est impossible. Et vous n'aurez pas de croûte comme celle-ci. Mais l'hôtesse doit savoir que la température dans le four varie de 350 à 150 degrés, de feu en bouche. Selon le mode de cuisson souhaité, vous devez placer la vaisselle et la déplacer avec une pince ou une poêle. Donc, cuisiner dans un four russe requiert des compétences et des compétences inconnues des citoyens.

Enfin, retour à la botte. Ici, nous allons non seulement réchauffer l'air, mais aussi soutenir les aliments chauds préparés pour aujourd'hui (l'hôtesse peut faire d'autres choses jusqu'au lendemain matin) et donner le reste de la chaleur au corps du four dans un tuyau à talon. Seule une infime quantité ira à la cheminée (cheminée, cheminée). Puisque la température de la fumée dans toute sa longueur ne tombe nulle part abruptement, et dans le four, elle brûle presque tout ce qui peut brûler, de la suie et de la suie, si elle se dépose, alors l'avare même. Il n'y aura aucun risque d'inflammation de la suie et les services de ramonage ne seront pas nécessaires avant des décennies.

Top secret

Dans le poêle russe, sans aucune cloison ni rue, ce qui complique voire rend impossible toute réparation ou nettoyage, un canal de fumée complexe et virtuel se forme, surpassant tout rendement labyrinthe en efficacité. Il ne reste plus qu'à regretter une chose: le nom ou les noms des génies qui l'ont créé restent dans l'obscurité.

À propos des mini-fours

Maintenant, le poêle russe est sorti avec confiance du fond des bois. Grâce à la haute technologie et aux nouveaux matériaux, un mini-four russe est apparu, voir fig. Cette personne soulève facilement, met dans le coffre, installe le belvédère dans le pays ou juste sur la pelouse. La plupart des qualités utiles d'un mini-four se conservent. Un problème avec eux: il n'y a pas de prophète dans son propre pays. Le modèle présenté est fabriqué en Italie, tandis que les modèles nationaux sont difficiles à identifier sur le marché.

Quelques fonctionnalités

L'illustration suivante montre le même four de base en isométrie. Voici des poêles visibles - des niches pour le séchage des herbes, des champignons et des baies. Le poêle dans la section est montré à la Fig. à droite Une seule brique reste entre elle et le foyer. Les rayons infrarouges sont séchés et, en fonction de l'emplacement du poêle par rapport à l'incendie, son mode change. De plus, dans un four aussi "économique", il n'y a pas de refusion de briques; son rôle est joué par les soins.

Four russe sans cuisson

Sous le poteau, il arrive assez souvent, en particulier dans les poêles de rue, de faire un petit poêle - la sous-inondation. Ils le chauffent en noir et la fumée est attrapée par un bonnet au-dessus d'un poteau l'embouchure de la casquette va dans la cheminée au-dessus de la vue. Le sous-combustible permet d'économiser du carburant en été, lorsque le chauffage n'est pas nécessaire ou pour cuisiner rapidement, sans attendre une heure et demie, le temps que l'ensemble du four se réchauffe.

Parfois, les sous-talons poussent au ras du pôle sur toute la largeur du front. Parfois, au contraire, le pharynx avec la boîte à fumée et le coussin est reculé en raison de la longueur des lits; la profondeur du four affecte peu la physique des processus dans le four et s'avère être un foyer large, durable et pratique. Dans une telle inondation, il peut être fait sous la forme d'une niche et noyé de manière blanche, en retirant sa cheminée dans le zagnetok.

Il est également nécessaire de mentionner différents types de matériaux supplémentaires, basés sur l'expérience d'observations personnelles. Il n'y avait aucun signe de destruction à la fin de la période d'observation, seulement dans les poêles à briques russes. Aux angles des inserts et des poutres en métal et en béton, des fissures se sont creusées d’année en année. Les inserts en bois sur le front (pour la sécurité incendie, ils ne peuvent être fabriqués qu’à l’extérieur) se sont effondrés et sont tombés.

En règle générale, aucune réparation du four n'était nécessaire, la couche avant de la maçonnerie et la dalle étaient posées sur du mortier de chaux; tout le four sur l'argile devait graisser et enduire. Mais l'intérieur du four, soumis à des déformations thermiques variables, n'a été maintenu que sur de l'argile très grasse (voir ci-dessous) - TCR, le coefficient de dilatation thermique de ce mortier de maçonnerie est exactement égal à celui de la brique rouge.

Les lits, pliés sur l'argile, ne tombaient jamais si le revêtement de sol était en bois. Peu importe la façon dont le four «brûlait», ils ne cuisent pas les côtés. Des coffres composés d'un nombre pair de briques au cours des 20 à 25 dernières années ont commencé à s'effondrer. Cependant, il n'est pas nécessaire d'expliquer aux constructeurs ce qu'est le château.

Un fait curieux: un certain Joseph Dzhugashvili, connu dans l’histoire de Staline, était un fervent défenseur du poêle russe. Pour le plancher des poêles de son poêle préféré, ils découpèrent manuellement une planche entière en cèdre de Sibérie, sur laquelle le dictateur mourut au cours de l'heure qui lui était impartie. Personne n'a jamais vu un si grand cèdre en Sibérie.

Total des propriétés

Qu'est-ce qui est bon dans le four?

  • Matériaux peu coûteux - pour construire un poêle russe, nous avons besoin de briques rouges, d’argile et de sable.
  • Rentabilité - l'efficacité du poêle russe le plus simple dépasse 60%, et les conceptions améliorées permettent d'atteindre 80% ou plus, ce qui est tout simplement incroyable pour les appareils thermiques.
  • Omnivore - fonctionne avec tous les combustibles solides sans dégrader les paramètres.
  • Fonctionnalité - en plus du chauffage et de la cuisson, dormez sur le sol, comme vous le savez.
  • Facilité d'utilisation - le matin, protopil, et assez pour une journée. Tirer dans le four n'est pas nécessaire.
  • Propriétés curatives: la nourriture a déjà été mentionnée; dormir sur le sol - fort et profond. 6 heures suffisent pour dormir suffisamment; tu te réveilles toujours vigoureux, avec la tête claire.
  • Sécurité - incendie au foyer même de la chambre de combustion, le déversement de charbon est extrêmement improbable, même avec un usage non qualifié; Il ne donne des étincelles que dans des cas exceptionnels à partir d'un feu très intense dans le froid intense. Avec une voûte à trois centres sur les étincelles jamais.

Certains éléments devront être expliqués.

Lors du calcul à l'aide de formules prêtes à l'emploi et de méthodes simplifiées, l'efficacité d'un réchaud russe se situe entre 25 et 30%, valeur incertaine depuis longtemps et, en 1927, le Commissariat du peuple de l'URSS a procédé à des tests complets. Le résultat a sidéré les experts: la valeur mesurée s'est avérée être à 68%! Ceci est une plus grande efficacité cogénération! Dans le même temps, un concours pour l'amélioration du four a été annoncé. Les échantillons développés au VTI (institut de génie thermique All-Union), à Grumm-Grzhimailo et à Podgorodnikov, ont montré une efficacité d'environ 80%. Des études sur les fourneaux russes sont effectuées à ce jour: on ne sait toujours pas comment cette efficacité est obtenue.

Les propriétés spécifiées du sommeil sur les lits sont liées à une étuve à séchage lent pendant la nuit. Un effet similaire, mais beaucoup plus faible, est obtenu par l'utilisation d'une couverture électrique de bonne marque avec un ajustement automatique en fonction des paramètres physioparamétriques.

Un autre fait curieux. Des enfants locaux désobéissants, nuisibles et négligents se font souvent reprocher: "On voit qu'ils ne vous ont pas fait tomber par terre!"

Sécurité incendie

Le lecteur, qui n'a pas approfondi le sujet, peut se demander: qu'en est-il des incendies dévastateurs pour lesquels la Russie «en bois» était célèbre? Il convient de dire ce qui suit.

Au début du XVIIIème siècle. Pierre Ier, assiégé par une autre conflagration moscovite, confia à l'un de ses plus proches associés, le chef de l'ordre des affaires secrètes, le prince boyard Romodanovsky, la tâche de découvrir: «Quel genre de ville ce maudit ne peut-il pas brûler?

- Les citadins, même les marchands de chiffons de centaines, sont noyés dans le noir, parce qu’ils ne veulent pas payer la gouvernante.
- Revel, échevelée, vodka, samogonnoyu, comme un indécent bétail, voilà pourquoi ils brûlent.

Notes:

  1. Le Petrovsky fleuri se transforme de décence pour être remplacé par un neutre "Untel". La grande maîtrise du grand souverain dans la partie en tissu est bien connue.
  2. Fichier ménage - analogue de la taxe foncière. Les huttes de toutes les tailles étaient considérées, en termes modernes, comme des logements sociaux et n'étaient pas soumises à la taxation.

Les réformes de Peter ont également affecté le secteur des fours et, à la fin de son règne, les incendies massifs avaient presque cessé. Catherine II a continué d'améliorer la sécurité incendie et, sous son règne, les incendies même dans des poulaillers sont devenus extrêmement rares. en Russie maintenant brûlé plus qu'en Europe.

Qu'est-ce qui est mauvais dedans?

  • Le poêle russe ne fonctionne qu'avec des combustibles solides à combustion lente. Les liquides et les gaz à combustion rapide nécessitent beaucoup d'air, débit que le poêle russe ne peut pas fournir. L'installation d'une buse de mazout ou d'un brûleur à gaz dans le four est non seulement inutile, mais également mortelle.
  • Cela produit des déchets solides, des cendres, qu'il faut mettre quelque part.
  • Lourd, donne une charge concentrée importante sur le chevauchement, de sorte que dans les immeubles de grande hauteur n'est pas applicable.
  • Encombrant, prend beaucoup d'espace et de volume.
  • Le transfert de chaleur par unité de surface est faible: un grand poêle russe peut chauffer une pièce de 45 mètres carrés. Je suis comme un radiateur sous la fenêtre.
  • La fumée lente (un effet secondaire de haute efficacité) élimine le retrait de plusieurs cheminées dans un tuyau: le poêle, qui se noie un peu plus, forcera la fumée des autres hors de la cheminée à tout tirage et commencera à fumer. Par conséquent, il est également inapproprié pour les immeubles d'appartements.
  • Il fait chaud pendant longtemps; après la période estivale, un conduit quotidien est requis.
  • Lorsque les défauts de la structure peuvent fumer.
  • Absolument pas enclin à l'automatisation.

Remarque: le poêle d'origine russe ne chauffe presque pas non plus; une couche d'air froid se forme au-dessus du sol. Dans les foyers russes modernes, cet inconvénient est éliminé; les modèles les plus avancés sont les poêles à fond chauffé.

Cuisinière russe à l'intérieur

En général, il faut admettre que le poêle russe ne convient que pour les logements individuels à un étage.

Et à l'intérieur?

Mais le poêle russe n'est-il pas d'apparence archaïque? Peut-il s'intégrer à l'intérieur moderne? C'est parce que La conception du poêle russe repose sur des formes simples. Ils permettent à la fois une utilisation esthétique indépendante et la décoration la plus artistique. Techniquement, la conception du poêle russe est tout à fait compatible avec les matériaux de finition modernes, voir fig.

Vidéo: l'art de poser et décorer des poêles russes

Construire un poêle

Le schéma complet du poêle russe est présenté dans la figure ci-dessous, avec une liste de positions. Par ce qui précède, il y a un supplément ici - un sac de douche. Il s’agit d’un échangeur de chaleur gaz-air: la fumée traversant le mur réchauffe l’air, qui est évacué. La sortie du bol de moignon va dans la pièce au-dessus, puis l'amortisseur va, et derrière elle l'embouchure de la valve de moignon s'ouvre dans la cheminée au dessus de la vue.

En été, le clapet est ouvert et le flux d'air dans la boîte à garniture fait ressortir l'excès de chaleur des gaz de combustion tout en assurant une bonne ventilation de la pièce. Pour l'hiver, la valve est fermée; l'air chaud entre dans la pièce et la réchauffe.

Le registre est le moyen le plus simple et le plus fiable d’obtenir un chauffage moins chaud du four sans en compliquer excessivement la conception.

  1. Subshill;
  2. Sous-petit;
  3. Shestok;
  4. Dusnik;
  5. Chelo;
  6. Vanne d'arrêt
  7. Cheminée;
  8. Chevauchement;
  9. Amortisseur;
  10. La bouche;
  11. Coupe;
  12. Poêle chaud;
  13. Cuisinières chaudes;
  14. Porozhek;
  15. Le remblayage;
  16. L'arc de la corne;
  17. Le creuset;
  18. Sous;
  19. La joue;
  20. Porsok;
  21. Insignes;
  22. Podpechka Arch;
  23. Zev;
  24. Arc de pharynx;
  25. Khilo;
  26. Bouche d'arche;
  27. Étape de pose;
  28. Canal de canard;
  29. L'embouchure de la cheminée.

Remarque: la joue (paroi latérale) de la fournaise faisant face au mur est appelée sourde, et celle faisant face à la pièce est appelée miroir.

Quel est l'ordre?

Le four est disposé en couches horizontales de briques - en rangées. Un ensemble d’instructions pour la pose de chaque rangée: c’est l’ordre. Parfois, les commandes sont appelées rangées (première commande, commandes, etc.). Ce n'est généralement pas vrai.

Bien entendu, pour chaque type de four, la commande aura la sienne. Les arrangements modernes sont accompagnés de dessins. Vous pouvez commencer à construire une fournaise uniquement si son ordre est parfaitement clair.

Matériaux

Brique

La maçonnerie du poêle russe est en briques de céramique rouge. La brique doit être bien brûlée et de la plus haute qualité - dense, lisse. La brique brûlée (avec un intestin sombre, si elle est cassée) est absolument inappropriée. La brique creuse ne convient pas non plus: la chaleur se répandra mal sur le corps du four, son intestin va surchauffer et tout le four commencera bientôt à se désagréger.

Vous devez particulièrement choisir les briques pour le foyer: elles doivent être lisses, lisses, de la même hauteur. Autrefois, les fabricants de poêles choisissaient des briques de sol parmi les lots achetés et les stockaient séparément. De nos jours, il est possible de repasser sous l’appareil après la pose avec un broyeur en forme de coupe. En théorie, le poêle ne fera pas qu'empirer les choses, mais il n'y a pas de données expérimentales.

La doublure du four et la rangée supérieure des lits peuvent être revêtues de mortier de brique sur du mortier de chaux. Ensuite, le lit ne manquera jamais et la finition du four ne sera pas difficile - pose sur de l'argile avec des joints plus larges (voir ci-dessous), bien que résistant à la chaleur, mais pas très fort et même, et le plâtre et la tuile sur celui-ci ne sont pas importants.

La solution

Le mortier de maçonnerie pour le poêle russe n’est pas tout à fait normal; Ici, il est important de combiner résistance à la chaleur, haute capacité thermique et égale à la brique TCR. La composition de la solution est la suivante:

  • L'argile la plus grasse que l'on puisse trouver, triée avec soin, est triée avec soin.
  • Sable de rivière tamisé et calciné - 3-5 parties en volume.
  • Eau propre - 1 volume par volume.

La solution doit également être très grasse - épaisse, visqueuse. Son état est vérifié avec deux comprimés. entre les deux, ils pressent une balle de mortier de la taille d'une balle de tennis. La solution maigre va se fissurer immédiatement; moyenne à la compression d'environ 1/3 et bonne - de moitié. Une solution trop douce et trop fluide ne convient pas non plus; il faut y ajouter du sable, mais pas plus de 2: 1 par rapport à l'argile.

Une bonne argile pour la pose de poêles était autrefois un problème sérieux. Maintenant, la structure du poêle russe est simplifiée: il existe des mélanges secs prêts à l'emploi pour la maçonnerie des poêles et séparément - l'argile grasse.

Une fois sèche, la solution grasse se fissure souvent. Dans ce cas, les fissures sont recouvertes d'un mortier d'argile moyen ou fin, mais en aucun cas de chaux, de plâtre ou de ciment.

Pratiques de travail

Opeche

Le poêle à bois tient un four pesant jusqu’à 750 kg (1600 livres), c’est-à-dire petit ou moyen sans sous-coupe. Il se présente sous la forme d'une bûche à deux ceintures, remplie de gravats et de platelages de barres. Le sol est recouvert de feutre, qui devrait être trempé dans une solution liquide d’argile grasse, et sur celui-ci - avec du fer à lisser.

Le feu de bois inflammable et est maintenant interdit. Maintenant, les poêles russes sont posés sur des fondations en briques ou en blocs de béton, ou simplement sur un sol en béton. Si le four est sur la fondation et qu'il est censé être revêtu, la fondation autour du périmètre doit en outre être libérée sur la demi-brique en tenant compte de la couche de mortier.

Voûtes et voûtes

Les arches et les voûtes sont posées sur un nombre impair de briques sur le coffrage sur des modèles en bois - cercles. Tout d’abord, un dessin de l’arc de taille réelle est réalisé dans la section, puis les briques du château sont calées dessus. Il est possible et non d'essayer de disposer un ensemble avec un verrou direct ou un maître de maison sans verrou à faire soi-même, ce ne sont pas tous les maçons expérimentés.

Ensuite, préparez un cercle en ce qui concerne l’épaisseur des panneaux de coffrage et étendez-le sur la voûte sans verrou. Ensuite, vous devez graisser les rainures des serrures avec une solution et mettre les serrures dans la rainure. La prochaine étape - les serrures à tour de rôle et en plusieurs passages massacrés progressivement dans la rainure à la place. Kiyankoy pas s'entendre ici, vous devez tenir un journal. Mais vous ne pouvez pas peler qu'il y a un imbécile; vous devez utiliser l'inertie des rondins lourds, pas la force d'un coup violent.

Contrôler la qualité de la fermeture de la voûte lors de l'extrusion de solution de saucisses à partir des coutures: elle doit être plus ou moins uniforme sur toute la surface. La solution épaisse coule lentement, vous devez donc faire des pauses entre les allées. Le résultat est une structure précontrainte; seul un tel ensemble durera des décennies.

Comment étudier?

Ce n’est que de ce qui précède qu’il est clair qu’il est très très difficile de construire un poêle russe et nous n’avons pas encore atteint l’ordre. Dans le livre, même un maître expérimenté et expérimenté obtiendra le résultat décrit de manière colorée par Makarenko dans le poème pédagogique. Puis-je apprendre à mettre le poêle moi-même? Il y a un moyen.

Tout d’abord, coupez en mousse à l’échelle de petites briques environ 2500 pièces. Pour qu’ils sortent de la même manière, il ne faut pas couper avec un couteau, mais sur une simple machine: un fil nichrome de 0,3 à 0,4 mm de hauteur ajustée est tendu sur une planche de contreplaqué. Il chauffe avec un courant de faible tension, 2-12 V,.

Attention! Il est impossible de prendre le courant de LATR - c'est un autotransformateur et ne l'isole pas de la phase!

Ensuite, nous prenons la commande et sur la table, sur les gouttes de gelva, nous recueillons le modèle du four. En hiver, ce n'est pas si ennuyeux. Après une semaine de séchage... nous le jetons à même le sol. Non effondré - vous pouvez aller plus loin.

Et ensuite - à la campagne ou dans la cour pour poser le plus petit, pour lequel il y a de l'ordre, le poêle. Il est très utile, lors de la modélisation en hiver, de comprendre le fonctionnement de la structure entière et de développer vous-même les commandes. Si, après le protopki principal, le four ne fume pas et au moins cuit, vous pouvez vous en prendre au vrai. Mais en observant strictement la règle: mesurez sept fois, coupez une fois.

Consommation matérielle

Le poêle russe classique décrit ci-dessus, en fonction de la taille, nécessite environ la même quantité de matériaux:

  1. Petit - 1500 briques et 0.8 cu. m solution.
  2. La moyenne est de 2100 briques et 1,1 cu. m solution.
  3. Grand - 2500 briques et 1,35 cu. m solution.

Remarque: «à propos de» signifie qu'une partie du matériel entre des mains inexpérimentées ira au combat. Très probablement, les coffres au début devront être déplacés.

Vaut-il la peine vous-même?

Est-il logique de faire un travail aussi difficile vous-même? Combien coûte le travail d'un appareil de chauffage expérimenté et fiable? Si 100% du coût des matériaux, comme il est d'usage dans les travaux de construction en général, alors ce n'est pas si cher.

Loin de là et pas deux fois contre le matériel. Vous pouvez répondre aux propositions de plier le four pour 20 000 roubles, mais c'est un non-sens clair. Essayons d'estimer vous-même.

Cuisinière russe avec cuisinière

Le poêle travaille aux latitudes moyennes pendant un an et toujours avec un apprenti étudiant. Compte tenu de leur emploi à 100% du temps de travail, du salaire du maître à 25 000 roubles, de l’assistant à 15 000 et du temps de travail de 7 jours ouvrables (c’est un temps tout à fait réel), nous obtenons qu’un simple poêle coûtera pas moins de 45 000 roubles et un poêle russe avec un poêle et chauffe-eau (voir fig.) dans 55 000-60 000 roubles.

Mais après une semaine, il sera possible de se noyer. Une seule condition: le capitaine doit signaler où, quand et à qui il a déjà posé les fours, et ils doivent être inspectés personnellement. Les bons maîtres ne manqueront pas de faire des recommandations sur les recommandations, et si ça tourne et marmonne, il vaut mieux se tourner vers un autre.

Pour donner une image plus complète de la complexité du travail, nous examinerons brièvement la manière de disposer le four simple décrit ci-dessus. Par exemple seulement; La commande détaillée du poêle russe est une brochure plutôt volumineuse.

La commande

Remarque: sur les trois premières lignes (la chaussée), vous pouvez commencer la brique de perekalenny (minerai de fer) sur le mortier de ciment. Ils ne chauffent presque pas. Mais le four avec le chauffage le plus bas devrait être fait de briques de haute qualité.

1-6 rangées

Nous ne faisons pas de chape sur l'imperméabilisation du sous-sol, nous la mettons à sec - la formation de buée est exclue. Nous commençons par le coin avant gauche (pos. A-1 sur la figure), où se trouve une brique 3/4 pointant vers l’extérieur. À partir de cela, une rangée de 12 mesures complètes à l'angle a-2. Suture - plus large jusqu'à 13 mm; ce sera partout dans les 3 premières lignes, parce que à la 4ème rangée une marche en maçonnerie sera formée.

Dans l'angle a-2, il y a deux pokes 3/4 et une double rangée de mesures complètes pour l'angle a-3. Par l'angle a-4 on arrive de la même manière que a-1 - a-2. La rangée 1 complète deux mesures complètes, formant une ouverture de 540 mm. Règle de contrôle de maçonnerie et diagonales.

Dans la deuxième rangée (pos. B) sur les côtés de la butée, 1 rang recouvert de cuillères. Dans les coins - 2 trois à quatre pattes, disposées avec des cuillères. Ouverture de cadre polimerki bloquée par 3/4 mégots avec ligature des coutures. La troisième rangée (pos. C) est identique à la première.

Remarque: la brique de cuillère n'a rien à voir avec la cuillère, qui est mangée. La cuillère en brique est posée le long du mur avec un long côté horizontal et la brique est perpendiculaire à celle-ci. Et lui et l’autre peuvent être étendus à plat, d’un côté, sur le derrière (debout, sur le derrière).

4 rangées - selon les poses du contreventement. L'emplacement des briques - comme dans la 2e rangée. La couture est réduite à 5 mm pour obtenir un rebord de 25 mm sur les côtés. Vérification du niveau de maçonnerie.

5 rangée - pos. d) dans d-2 et d-3, deux 3/4 chacun; entre eux sont deux rangées de cuillères. Les parois latérales sont collées. Les parois de l'ouverture sont rabattues sous le talon de la voûte plantaire. Nous l’installons sur les supports et le filons et disposons la 6ème rangée identique à la 4ème.

Premier arc

En plus de ce qui précède, lors de l’aménagement de l’arcade, il convient de respecter les points suivants: pour les arches / arches suivantes aussi:

  • Il ne devrait pas y avoir un seul point non attaché sur la voûte plantaire d'un talon à l'autre (à gauche dans la figure ci-dessous).
  • Les coutures du haut aux talons effilent en douceur de 13 à 5 mm.
  • Encerclé avec le coffrage enlevé seulement après séchage de la solution.

Remarque: l'arc dans la brique peut être posé directement sur les cercles sans coffrage. Mais seulement si cela ne continue pas dans le coffre-fort.

7-10 rangées

7 rangées en tant que 5ème; 8 - comme le 6 (à gauche sur la photo). Dans les flancs de l’intérieur, des créneaux sont creusés sous le talon de la voûte plantaire. À la huitième rangée, nous commençons à aménager la sous-nurserie: trois rangées de pleine longueur, en comptant l'intérieur à partir du front. La partie centrale du bas doit être coupée sous la voûte plantaire. Nous plaçons la 9ème rangée en tant que 7ème, mais nous étendons la 2ème rangée de la sous-cuillère avec des cuillères. Nous étendons la voûte de la recharge.

10 rangée - spéciale, dans fig. à droite: coins de 3/4, parois de cuillère polomerok; arrière de tychkovy polomerok. De la profondeur du front - 3 rangées de fesses pleines mesures. Dans une rangée - sur 7 pièces à plat. Ce sera le foyer avec le bas de la doublure.

Literie

Nous fabriquons le lit du four avec la brique cassée sur le mortier d'argile. Frotter et s'étirer comme indiqué par la flèche. Il est préférable de le faire vous-même avec une pause et de ne pas essayer - tous les fabricants de poêles ne le font pas.

11-17 rangées

Même les rangs se présentent comme le 10ème. Dans les côtés impairs, il y a des rangées nouées; cuillère arrière. Les 15ème et 16ème sont taillés sous les talons des arches. À la fin de la 17e rangée, la pose des murs autour du foyer est interrompue jusqu'à ce que celui-ci soit disposé devant le four, dans un plan vertical passant le long de la paroi arrière de la bouche.

Zev, zagnetok, bouche, foyer

Les arches et les voûtes dressent un dégagement avec un coffrage dans les cercles de l'arc. Les parois latérales du chapeau iront dans la brique; front et bouche - demi-brique. La cinquième arche de la gorge sera dans la 15ème rangée; le talon de l'arcade de la bouche est le 16. Il sera particulièrement difficile pour un débutant de repasser les parois intérieures de la grêle: vous ne pouvez pas voir d'en haut ce que vous faites, et de l'intérieur, la poussière et la poussière s'envolent dans les yeux. Par conséquent, hilo doit être traité à partir du haut, en ajustant le modèle.

18 ans et plus

Les rangs impairs sont mis à 1 ou 11; nombres pairs - comme 2 ou 10, voir fig. Si les lits sont empilés sur de l'argile, à partir du 19e rang, les briques de l'intérieur sont opprimées sur l'arche de la corne. Mais cela n’empêche pas toujours les pavés d’argile de tomber, alors les meilleurs artisans dressent une boîte autour du foyer, remplissent la terre de poussière de brique, la nivellent et bourrent, et mettent une solide doublure de cuillères encadrées à trois ou quatre coins. Pour que les lits durent éternellement et ne poussent pas à travers le toit, le plus dépend de la prospérité et de la générosité du client: qu’il s’agisse d’une planche de parquet ou d’une rangée de briques de parement sur chaux avec bandage des coutures.

Cette dernière méthode n’est pas aussi simple qu’elle le semble: l’arcade est inclinée vers l’avant. Par conséquent, un certain nombre de briques sont posées à plat sur les serrures et accompagnées d'un bandage des coutures par rapport aux serrures. Ensuite, ils ont coupé la cale de sorte qu'une telle traverse vienne affleurer les murs.

Le remblai s'avérera être à deux côtés et le pont sera posé sur le coin et les murs. Le point ici est quoi? Rappelez-vous la mécanique de construction: il est beaucoup plus difficile d'écraser la voûte d'en haut que de la percer de côté. La charge des étagères sera transférée à la serrure et de celle-ci à travers la voûte jusqu'aux joues du four. L'arc de l'arc ne fonctionnera qu'en compression et, si la bâche échoue, restera intact. La bâche est facile à restaurer.

Si, toutefois, il faut ajouter des briques des rangées supérieures, la charge du sol donnera une charge de cisaillement latérale à la voûte. Les matériaux de construction par équipes tiennent mal. Le pont est en panne, la voûte va également tomber en panne et le poêle doit être déplacé.

Évolution

Schéma du four Podgorodnikova

Le développement du poêle russe s'est déroulé selon quatre branches imbriquées: chauffage par le bas, poêle, économie, compacité. I. Podgorodnikov, qui a mis au point les séries de fourneaux «Housekeeper» et «Teplushka», est encore très répandu. Schéma "Teplushki" Podgorodnikova montré dans la figure. Il a été perfectionné par I.V. Kuznetsov; Le four de Kuznetsov - sur la fig. à gauche ci-dessous.

En fin de compte, la chambre de combustion et la chambre de cuisson sont séparées et le poêle est scellé. Les gaz de combustion à travers le trou de forage descendent dans la sous-étape (qui est équipée d'un deuxième banc de réchaud, confortable avec l'ancien et le plus petit, et le foyer fonctionne de manière naturelle ainsi qu'un réchaud., nous ferions mieux de ne pas deviner.

Cependant, un tel poêle occupait beaucoup de place et augmentait le danger d'incendie: le feu brûlait près de la bouche de la chambre de combustion. Les améliorations ultérieures apportées aux années 90 n’ont guère de sens - le four est trop compliqué. La figure suivante montre une femme de ménage compacte des années 70 - 80 dans une section. Son efficacité est supérieure à 80%, mais tous les tueurs de poêles ne se lanceront pas dans un tel labyrinthe, et un ingénieur en chauffage diplômé, pas seulement une femme au foyer ordinaire, ne sera pas en mesure de déterminer le but et la procédure d'utilisation de toutes ces portes et de ces amortisseurs. En outre, il existe des coins inaccessibles pour l'inspection et le nettoyage.

Ménage de four compact de construction complexe

Poêle russe moderne

Avec le développement de la simulation sur ordinateur, le poêle russe a pris le chemin de l'amélioration qualitative: toutes les capacités créatives pouvaient être tournées vers l'ingéniosité et l'ingéniosité. La figure suivante (à droite) est un réchaud russe moderne à succès. Le "point fort" de la construction est qu'au lieu de la remplir sous la boulangerie (où il s'est avéré qu'elle ne fonctionne toujours pas comme prévu), ils ont aménagé une boîte à feu d'hiver. L'augmentation de la hauteur du sous-bébé a permis d'optimiser le volume de litière sous le four.

Un tel four n'a qu'un seul inconvénient: pour basculer entre «hiver et été», il est nécessaire de déplacer non pas un, mais deux amortisseurs, et en plus de mettre / enlever une lourde plaque recouvrant l'embouchure du foyer en hiver. Si vous imaginez encore quelque chose avec ce poêle, un tel poêle peut déjà être automatisé pour l’hiver: une chambre de combustion d’hiver peut fonctionner au gaz.

Et ensuite?

Nous savons comment fonctionne le poêle russe. Mais comment cela fonctionne-t-il encore beaucoup de mal à comprendre. Et à l'ère de l'épuisement des réserves d'énergie, un générateur de chaleur d'une efficacité comparable à celle des voitures électriques est une découverte inestimable. Et ouvre ici un vaste domaine d'activité pour les vénérables spécialistes et les travailleurs à domicile.

Top